燻製わかさぎ|札幌で釣具・キャンプ用品・snowpeakならCORSO SAPPORO(コルソ札幌)

NEWS & BLOG

燻製わかさぎ

こんちにはコルソ札幌です。

シーズン真っ只中のワカサギ釣りですが

揚げて食べてる他にレシピない?と聞かれる事があります。

ワカサギを燻製にしてみてはいかがでしょうか?

 

燻製で面倒なソミュール液はこの「燻だし」があればお手軽にできますよ

この「燻だし」は食材を漬け込むだけで塩抜きも乾燥も不要、

短時間で美味しい燻製が楽しめる優れ物です!!

 

一夜干しにしても美味しいので漬け込み後ピチットシートで干していきます。

 

お好みのチップで燻製して

20分~30分程燻製すれば完成です!!

おつまみにもピッタリ!マリネにしても美味しいですよ♪

 

 

コルソ札幌では「燻だし」の他、燻製関連商品充実しております!!

是非、店頭にてご覧下さい。

 

揚げたワカサギにふりかけるだけで色々な味が楽しめる

シーズニングもありますのでお試し下さい!

 

皆様のご来店お待ちしております。

TOP PAGE